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来自 酒文化 2020-02-01 06:49 的文章
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拉图庄拟长期退出期酒体系

   据波尔多一级庄拉图庄商业总监Jean Garandeau称,酒庄庄主Fran ois Pinault一直计划将拉图庄退出期酒体系,这是酒庄的一个长期策略。四月份,拉图庄曾宣布其2011年份将为最后一次参加期酒活动。

  

   上月拉图庄副牌酒Les Forts de Latour的垂直品鉴会上,Garandeau说:退出期酒体系将有助于葡萄酒的商业生涯转向技术生涯。举例来说,现在我们酒庄刚刚完成1996年份拉图葡萄酒酿造的最后阶段,但令人遗憾的是,消费者正在饮用这批酒。

  

   Garandeau承认,人们指责拉图庄一直在减少期酒的发布比例,因为我们希望将来有更多的陈年葡萄酒,而非人为涨价。此外,酒庄还决定待这些年份酒达到易饮时再上市,从而保证葡萄酒的品质。

  

   如今我们面临的挑战是要确保这些酒在进入餐馆前不会绕地球三圈。拉图庄佳酿可能会从伦敦销往香港,然后运至纽约,最后又返回伦敦消费。葡萄酒经历了如此多的周折,倘若品质令人失望,责任不在于中间商,而是我们拉图庄。

  

  

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